中秋、國慶兩節(jié)將至，啟東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，在歡慶佳節(jié)的同時(shí)，科學(xué)飲食消費(fèi)，注意飲食安全，有效預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。
一、挑選食品需注意，購買渠道要正規(guī)
消費(fèi)者在選購節(jié)日食品尤其是月餅時(shí)，建議到食品商店、超市、知名網(wǎng)購商城等正規(guī)銷售場(chǎng)所或渠道購買，注意查看包裝上的相關(guān)信息、包裝是否完整，不要購買超過保質(zhì)期、無保質(zhì)期或來源不明的食品。“無糖”月餅并不意味著月餅中的糖含量為0，根據(jù) GB 28050-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，每100g月餅的糖含量不超過0.5g時(shí)，可聲稱或標(biāo)注為無糖月餅。購買散裝月餅時(shí)要更加提高警惕，應(yīng)去證照齊全的銷售場(chǎng)所購買，重點(diǎn)關(guān)注標(biāo)注的制作日期及儲(chǔ)存條件，注意查看盛放容器是否清潔，經(jīng)營者操作是否規(guī)范，例如是否佩戴口罩、提供食品級(jí)包裝等。
中秋國慶也正是螃蟹成熟季節(jié)，需要避免生吃螃蟹，以免出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應(yīng)。一些過敏體質(zhì)的人，如果對(duì)海鮮、河鮮等食物有過敏的情況，也應(yīng)當(dāng)避免食用。同時(shí)注意不建議食用死蟹，容易導(dǎo)致中毒和過敏反應(yīng)。
二、飲食安全要牢記，營養(yǎng)均衡不浪費(fèi)
安全用餐講衛(wèi)生，食物要按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)示的方法保存和及時(shí)食用。食用前，要查看其外觀是否正常，有無異味和霉變，是否超過保質(zhì)期，一旦發(fā)現(xiàn)異常切勿食用。打開包裝后應(yīng)及時(shí)食用，避免營養(yǎng)流失，保存不當(dāng)變質(zhì)。
“兩節(jié)”是家人團(tuán)聚外出就餐的旺季，就餐前應(yīng)先看餐飲單位是否持有餐飲服務(wù)許可證等合法營業(yè)的證件，盡量選擇衛(wèi)生條件好、衛(wèi)生設(shè)施全、衛(wèi)生信譽(yù)高的餐館就餐。在就餐時(shí)提倡適量點(diǎn)餐，使用公勺公筷，踐行“光盤”行動(dòng)、杜絕餐飲浪費(fèi)。
最后提醒廣大消費(fèi)者，購物或外出就餐要注意留存消費(fèi)小票、發(fā)票或頁面截圖等相關(guān)憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請(qǐng)及時(shí)撥打電話12315投訴舉報(bào)。
啟東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年9月16日