當前位置 :
首頁 / 新聞中心 / 本地動態
近期我市雞蛋價格分析
打印
2025年第47周（11月17日—23日）全國雞蛋批發市場周均價為每斤3.61元，環比下跌1.6%，同比下跌28.7%。我市雞蛋價格走勢與該趨勢大體上保持一致，今年以來我市雞蛋價格呈持續下行態勢，9月曾出現小幅反彈，國慶后再度震蕩下跌，當前價格已處于近4年來的低位，養殖場雞蛋出場價一度跌破3元/斤。現將具體情況分析如下：
一、雞蛋價格運行現狀
結合養殖端及零售端監測數據，11月份我市雞蛋價格同比跌幅顯著，具體表現為：
出場價格小幅回升但同比大跌：據啟東市惠萍鎮福成蛋雞養殖場監測，11月份雞蛋平均出場價為每500克3.12元，較10月環比小幅上漲1.3%，但較去年同期下跌32.5%，較今年1月累計下跌28.8%。
零售價格環比同比雙降：人民橋農貿市場、花園路農貿市場及啟東市利群超市監測數據顯示，11月份雞蛋零售均價為每500克4.34元，環比下跌11.8%，同比下跌27.8%，較今年年初下跌26.6%。
二、雞蛋價格下跌原因
2025年雞蛋價格持續走低主要是由供應過剩和需求疲軟兩方面因素共同導致的。供應端：蛋雞產能擴張導致供給寬松。2024年蛋雞養殖行業整體盈利情況良好，激發了養殖戶的補欄積極性，新增蛋雞在2025年進入產蛋期，使得雞蛋產量持續釋放，市場供給始終處于偏寬松狀態，為價格下行奠定了基礎。需求端：消費乏力分流雞蛋需求。一方面，2025年豬肉、白條雞等主要動物性蛋白價格普遍低迷，其性價比優勢吸引部分消費者轉向購買，分流了雞蛋的傳統消費群體；另一方面，11月份是雞蛋消費的傳統淡季，國慶、中秋雙節過后，節日性消費刺激消退，學校食堂、餐飲行業等主要需求方采購量回歸常態，終端市場走貨速度放緩，進一步拉低市場價格。
三、后期走勢預測及建議
當前雞蛋市場供應充足的基本面未發生改變，且消費仍處于季節性淡季，短期內難以形成有效消費拉動。綜合判斷，未來一段時期內，雞蛋價格將繼續呈小幅下跌態勢。
當前雞蛋價格處于低位，建議消費者根據家庭實際需求理性采購，避免因過度囤積導致雞蛋變質；購買時應選擇農貿市場、大型超市等正規渠道，確保雞蛋品質安全。建議養殖戶密切關注市場行情變化，結合自身養殖成本理性淘汰低產蛋雞，避免盲目補欄導致深度虧損；同時可通過優化飼料配方、提升養殖管理水平等方式降低生產成本，耐心等待市場產能自然去化后價格回升的契機。
（擬稿：季向榮 核稿：袁春娟 報送：邵新梅）